統整課程目的
宜蘭優良的農業發展自然環境條件,加上宜蘭縣政府積極推廣綠色農業,近年來已吸引了許多有心務農的青年、中壯年甚至退休人士回流或移入,以友善耕作或有機的方式進行耕作。然而,新進場的農夫,在初期常因缺乏人脈,不易租賃到土地與相關務農設施。且因知識、技術與產銷經驗的不足,產品滯銷。有鑑於此,宜蘭社大已開辦三年的「夢想新農」友善耕作培訓課程,提供新農友實際耕作水稻、蔬菜,藉以學習基礎務農知識、技術與銷售管道,並使新農能與宜蘭縣政府、學術單位與在地小農團體,進行經驗交流或尋求協助,讓新時代的新農夫能順利投入農業環境。
關於這門統整課程
宜蘭縣適宜農業發展的自然環境,加上宜蘭縣政府積極推廣綠色農業,近年來已吸引了許多有心務農的青年回流或移入,以友善耕作或有機的方式進行耕作。然而,新進場的農夫,在初期常因缺乏人脈,不易租賃到土地與相關務農設施。且因知識、技術與產銷經驗的不足,產品滯銷。有鑑於此,宜蘭社大103年、104年開辦「夢想新農」友善耕作培訓課程,開闢1.2甲的農地,105年再度擴大開辦提供新農友實際耕作水稻、蔬菜,提供友善耕作小農進入宜蘭縣綠色農業的管道,培訓課程內容包括綠色工作之就業市場分析、友善農業耕作理論與實作、產銷合作以及食品加工等4大類。藉以學習基礎務農知識、技術與銷售管道,並使新農能與宜蘭縣政府、學術單位與在地小農團體,進行經驗交流或尋求協助,順利圓夢成為新時代的新農夫。
課程執行部分
- 以多元性授課與農場實作並重,增強農業技術並累積相關經驗,辦理培訓課程,且1.2甲土地由宜蘭縣政府免費提供。
- 透過課程的推動,為高齡化的台灣農業注入新血並同時推廣對人友善、對土地友善的耕作模式。
- 將課程的精神、操作過程、參加學員的學習心得等進行紀錄片拍攝,展現環境倫理、友善土地、個人價值等觀點,提高社會大眾對於綠色農業的認同。
- 輔導學員規劃與執行成果展,展現課程執行成果。
- 拍攝紀錄片與製作計畫手冊、簡報檔,推廣綠色思維、學員凝聚效應。
學員其他自組性活動
- 建立網路社群,紀錄課程內容。
- 田區土壤採樣送檢驗。
- 課程後一起共耕水田或蔬菜。
成果展現:
103年12月7日
103年「綠色工作種子培育暨宣導計畫」溪北成果展培訓課程後,由學員擔任解說員,向民眾導覽課程實作農場,解說自己的耕種故事。舉辦農夫市集,由學員與課程講師共同設攤,練習直接面對消費者。
104年8月15日
104年「綠色工作種子培育暨宣導計畫」夢想新農,收成感恩。為了讓有心務農的人士學得耕作知識、技術與產銷管道,從春耕到夏收,夢想新農的稻米收成了,活動中一起認識傳統機器桶體驗、稻草繩、爆米香、傳統割稻飯、米食文化…等。
105年8月7日
105年綠色工作種子研習計畫成果展-耕米一起玩,透過米食教育活動了解農耕文化。
延伸效益:
104年捐贈友善耕作白米600台斤給宜蘭神愛兒童之家。
105年捐贈友善耕作米給宜蘭縣內弱勢團體慈懷園200斤及懷哲康復之家890斤。
在水稻班裡,每位學員程度都不同,但講師陳榮昌農夫會從最基本的概念來指導學員,希望每位學員能夠從頭瞭解耕農的技巧,水稻班的課程是結合多元性授課與農場實作為主,則每位講師都是邀請到學有專精的農夫或者業者來作分享與討論,就是希望學員能夠從耕作知識、技術到產銷管道,作一個農業的系統學習。
本班級以多元性授課與農場實作結合,邀請各界相關產業的業者,向學員們分享經驗,最大特色就是學員可以跟在地講師(在地農夫導師陳榮昌)產生連結關連,進而留在農村。