基隆社大Power公民謝源張
全促會 2010.1026
原住民公仔、孔雀乃至龍蝦等栩栩如真的米雕一字排開,全數都是米雕藝師謝源張的作品。謝源張不僅鑽研米雕,更把對基隆中元祭歷史脈絡帶入課程教學,因而被基隆社大推舉為POWER公民。
中元傳統祭典裡,看桌米雕是不可或缺的「供品」,除了一般食用的葷素供菜,還有讓好兄弟觀看的供品稱為「看桌」,基隆人把這類物品稱 為「米雕」,而米雕又有「捏麵人」的別稱。謝源張,說米雕以往的確是以麵粉加上糯米粉製成,但這類製品容易碎裂又容易被蟲咬,現在則是改良以細碎麵包粉混 和白膠,加上各種顏料就形成米雕的基本麵團。
米雕技藝教出心得後,謝源張在友人鼓勵下成立「雞籠米雕藝術學會」,不僅傳承傳統技藝,也要學生學習米雕製作的同時,瞭解基隆中元祭的由來,並致力將米雕結合中元慶典。
基隆社大校長杜中環補充,過去基隆社大每年都以論壇、公民會議等方式,促使民眾結合,針對當地產業、觀光與民俗技藝去討論永續發展,現在基隆海科館正在籌備中,期望未來基隆的發展團隊能邀請海科館研究員加入,逐步將如中元祭民俗研究等寶貴的資產形成「基隆學」。
「雞籠米雕藝術學會」在謝源張的指導下,每兩年辦一次米雕師生聯展,自7月6日至8月1日止,基隆市文化局共展出一個月。謝源張強調,千萬不要以為米雕很難,展出期間他會在現場免費教做,即使自認擁有一雙不靈活的雙手,也能在搓揉之中,變出可愛的成品!
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